Địa chỉ Phở Hà Nội - món ăn nổi tiếng của Hà Nội

Phở Hà Nội - món ăn nổi tiếng của Hà Nội

Địa chỉ Phở Hà Nội là thủ đô của Việt Nam không chỉ được biết đến với những danh lam thắng cảnh, trung tâm văn hóa, chính trị, thương mại mà còn bởi các món ăn. Blog nhà hàng khách sạn tiếp tục giới thiệu đến bạn món Phở Hà Nội - một trong những món ăn ngon nổi tiếng " nức danh" của đất Hà Thành xưa và nay. Phở Hà Nội là món ăn lâu đời và tinh tế, có nhiều hương vị đặc trưng khác nhau qua bàn tay của người nấu.

Nguyên liệu chính để làm nên bát phở thơm ngon gồm: nước dùng, bánh phở, mùi thơm nhẹ của hoa hồi, quế và thảo quả nướng. Nước dùng có vị ngọt từ xương ninh nhừ, mùi ngậy ngậy của thịt bò trần và các loại rau thơm khác nhau.

• Thưởng thức món bún sườn chua tại phố Xã Đàn, Hà Nội
• Địa chỉ các quán Phở ở Hà Nội ngon cho mọi người thưởng thức

Khi ăn phở Hà Nội, người ăn thường ăn cùng quẩy nóng, các gia vị chanh tươi, tương ớt, dấm tỏi ớt nên có mùi thơm khá đặc biệt và hấp dẫn người ăn. Sẽ không có gì tuyệt hơn khi mỗi buổi sáng được ăn một bát phở Hà Nội nóng hổi rồi tiếp tục lên đường đi làm. Điều thú vị là Phở Hà Nội khá dễ ăn và không bị ngấy, bị béo và người ăn có thể thưởng thức tại bất cứ đầu từ các nhà hàng ẩm thực cao cấp, sang trọng đến các hàng ăn ven đường. Có nhiều món phở nhưng phổ biến nhiều hơn cả vẫn là phở bò, phở gà, phở nước, phở xào, phở phồng...

Để tạo nên bát phở ngon là nước dùng. Vị nước dùng phải được ninh từ xương lợn tự nhiên, hoàn toàn không phải là từ đường hoặc mì chính, màu trong nhẹ nên đòi hỏi người nấu phải thật cẩn thận, tỉ mỉ.

• Ngoài ra, một số đặc điểm khác tạo nên bát phở ngon như:
• Bát đựng: bát đựng phải là bát sứ để thể hiện tính thẩm mĩ.
• Màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn.
•  Hương vị tự nhiên của rau thơm, thịt, xương.
• Vị cay nồng của gừng, ớt, hành lá...

Bạn có thể đến một số nhà hàng phở nổi tiếng như: Phở Nhớ ( nằm ngay ngã tư Huỳnh Thúc Kháng và Nguyên Hồng), Phở Thìn ( 113 Lò Đúc), Phở Bát Đàn ( 49 Bát Đàn)... 

Phở Hà Nội là món ăn đặc trưng mang hương vị riêng biệt của người Hà Thành. Vì thế mà, dù đi đâu, người dân Hà Nội, thậm chí là người dân của các tỉnh khác đều muốn quay về đây để thưởng thức món ăn ẩm thực quen thuộc đã bao lần làm xao xuyến tâm hồn người xa xứ.

Read more »

Posted in: Album ảnh các món ăn ngon nhất,Chia sẽ các tin tức hữu ích,Danh sách các món ăn ngon Việt Nam,Địa chỉ các quán Phở ở Hà Nội ngon,Những món ăn ngon nổi tiếng